Chef  Oz Presenta “ La carbonaia di mare “  Ingredienti per 4 persone: 200 gr pecorino pugliese 80 cc di olio evo 250 gr tonno rosso 300 gr tagliolini all uovo Pepe qb Aromi di spezie miste mediterranee qb Aglio qb Prezzemolo qb Preparazione: Mettere in una ciotola il pecorino e aggiungere 50 cc di olio evo e mescolare con …

Dott. Marco Ciccozzi: eccellenza nella governance economico-finanziaria tra gestione delle crisi, sanità e sviluppo internazionale   Alla luce dell’elevatissimo profilo professionale, manageriale e accademico, il Comitato del Gran Premio Internazionale di Venezia, nella persona dell’Avv. Maurilio Prioreschi, unitamente al Presidente del Leone d’Oro Dott. Sileno Candelaresi e alla Vice Presidente e Moderatrice del Cerimoniale Dott.ssa Luz Adriana Sarcinelli, ha deliberato …

  Il Gran Premio Internazionale di Venezia, presieduto dall’Avv. Maurilio Prioreschi, con il Leone d’Oro sotto la guida del Dott. Sileno Candelaresi e con il cerimoniale coordinato dalla Vice Presidente Dott.ssa Luz Adriana Sarcinelli, si conferma tra le più autorevoli organizzazioni nel panorama dei riconoscimenti istituzionali, distinguendosi per la capacità di individuare e valorizzare le eccellenze nei settori strategici della …

Torretta di Venere Tartare di Gambero viola di Gallipoli, crumble di frisella salentina e zest di limone.   Questa è una ricetta elegante, molto mediterranea: dolcezza del gambero viola di Gallipoli, croccantezza della frisella sbriciolata, freschezza dello zest di limone. La chiamo torretta di Venere perché è sensuale, delicata e profumata di maree fatta con il riso venere di Cascina. …

Margherita Evolutiva Descrizione Reinterpretazione contemporanea della pizza Margherita. Gli elementi classici vengono trasformati in nuove texture: il pomodoro diventa polvere, il basilico, clorofilla, il fior di latte mousse. Una costruzione tecnica che esalta purezza, leggerezza e identità.   Ingredienti Impasto biga 100h Fior di latte (minimo, in cottura) Clorofilla di basilico (puntini) Polvere di pomodoro San Marzano disidratato Mousse di …

  TROFIE AL CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA       Cucina tradizionale x 4 persone Trofie al capocollo di Martina Franca con crema di latte , zucchine e formaggio cacio ricotta pugliese Aggiunta di erbe aromatiche delle nostre colline , spezie , burro e olio evo terra di Fasano . Ricetta : Tagliare a rondelle le zucchine lavarle metterle in …

Il Leone d’Oro rappresenta uno dei riconoscimenti più prestigiosi a livello mondiale, da sempre legato alla città di Venezia e al suo straordinario patrimonio artistico e culturale. Nell’ambito della Biennale di Venezia, è stato assegnato in diverse arti, pur essendo comunemente associato alla Esposizione Internazionale d’Arte e alla Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, la rassegna nata nel 1932 che …

Il dott. Sileno Candelaresi rappresenta una delle figure di spicco nel panorama culturale ed economico italiano e internazionale, grazie a un percorso professionale caratterizzato da visione, dedizione e impegno costante. Dal 2007 ricopre la carica di Presidente del Leone d’Oro, prestigioso riconoscimento che da decenni celebra l’eccellenza nei campi dell’imprenditoria, dell’arte, della cultura e dello spettacolo, contribuendo a valorizzare il …

Con la presente desideriamo testimoniare e valorizzare il prezioso contributo del dott. Sileno Candelaresi, la cui dedizione al volontariato rappresenta un esempio raro di solidarietà autentica e costante. Un impegno iniziato nel 2013 Il percorso di Sileno Candelaresi nel volontariato prende avvio nel 2013, dopo un primo contatto con l’associazione Romaltruista, che lo porta a collaborare con La Lampada dei …

In Venezia Venerdì 27 Giugno 2025 Il prestigioso Gran Premio Internazionale di Venezia torna ad illuminare il panorama culturale, istituzionale italiano ed internazionale con una nuova edizione ricca di riconoscimenti, emozioni e grandi protagonisti. Venerdì 27 giugno 2025 il Palazzo Storico della Regione Veneto ha ospitato la cerimonia ufficiale di consegna dei Leoni d’Oro al Merito, riconoscimento riservato a personalità …