IVAN PASQUARIELLO, CAVALIERE DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO: UN RICONOSCIMENTO CHE PREMIA TALENTO E TRADIZIONE

Ivan Pasquariello, Cavaliere della cucina italiana nel mondo: un riconoscimento che premia talento, tradizione e identità

 

 

Nel panorama dell’eccellenza enogastronomica italiana, il percorso professionale di Ivan Pasquariello rappresenta un esempio concreto di come passione, sacrificio e qualità possano trasformarsi in un’autentica ambasciata del Made in Italy oltre i confini nazionali.

Titolare del ristorante Les Amoureux di Nizza, in Costa Azzurra, Ivan Pasquariello ha saputo affermarsi come uno dei più apprezzati interpreti della tradizione gastronomica italiana, distinguendosi per l’elevata qualità delle sue pizze e per la costante valorizzazione delle autentiche eccellenze del nostro Paese.

Il suo impegno è stato recentemente coronato con il prestigioso conferimento dell’onorificenza di Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo, riconoscimento attribuito nell’ambito dello Star Golden Lion, promosso dall’Organizzazione del Gran Premio Internazionale di Venezia – Leone d’Oro, destinato a personalità che contribuiscono concretamente alla diffusione della cultura gastronomica italiana nel mondo.

Il prestigioso riconoscimento è stato conferito nel corso di una solenne cerimonia istituzionale svoltasi il 22 giugno 2026 presso il Consiglio Regionale del Lazio, nella prestigiosa Sala Mechelli, sede di importanti manifestazioni istituzionali e culturali della Regione. La cerimonia ha rappresentato un significativo momento di valorizzazione delle eccellenze italiane che, attraverso il proprio lavoro, contribuiscono a promuovere nel mondo l’immagine dell’Italia, la sua cultura gastronomica e il patrimonio del Made in Italy.

Nel corso dell’evento, i prestigiosi riconoscimenti sono stati consegnati dai rappresentanti delle istituzioni promotrici del Gran Premio Internazionale di Venezia – Leone d’Oro e di Star Golden Lion. A conferire l’onorificenza sono stati l’Avv. Maurilio Prioreschi, Presidente del Gran Premio Internazionale di Venezia, il Dott. Sileno Candelaresi, Presidente del Leone d’Oro, la Dott.ssa Luz Adriana Sarcinelli, Vicepresidente e moderatrice della cerimonia, il Dott. Emanuele Livignani, Presidente di Star Golden Lion, la Dott.ssa Cassiano, Vicepresidente dell’organizzazione, e la Chef Rosa Barbato, Consigliera di Star Golden Lion, quali rappresentanti delle istituzioni promotrici del riconoscimento.

La presenza dei vertici delle organizzazioni promotrici ha conferito ulteriore autorevolezza alla manifestazione, evidenziando il valore dell’onorificenza attribuita a Ivan Pasquariello per il suo costante impegno nella promozione della cucina italiana oltre i confini nazionali e per il contributo offerto alla diffusione dei valori dell’eccellenza, della tradizione e dell’autenticità del Made in Italy.

La notizia ha trovato ampio spazio anche sulla stampa internazionale. Il quotidiano francese Nice-Matin, nell’edizione del 29 giugno 2026, ha dedicato un importante servizio a Ivan Pasquariello, sottolineando il valore del riconoscimento ricevuto in Italia e descrivendolo come uno dei professionisti che meglio rappresentano l’eccellenza della pizza italiana in Francia.

L’eco del riconoscimento è giunta anche ai più alti livelli istituzionali francesi. Con una lettera ufficiale datata 6 luglio 2026, il Presidente della Regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, Renaud Muselier, ha espresso il proprio personale apprezzamento per l’importante onorificenza conferita a Ivan Pasquariello.

Nella comunicazione istituzionale, il Presidente Muselier definisce il riconoscimento «un meritato e legittimo omaggio», evidenziando come esso premi il talento, il savoir-faire e l’impegno del professionista italiano nel custodire e diffondere con passione le tradizioni, l’autenticità e l’eccellenza della gastronomia italiana. Nella stessa lettera viene inoltre sottolineato come il lavoro di Ivan Pasquariello contribuisca concretamente al prestigio e allo sviluppo dell’intero territorio della Provenza-Alpi-Costa Azzurra, favorendo il dialogo culturale e valorizzando l’immagine della cucina italiana come patrimonio universale.

Ricevere un attestato di stima da parte del Presidente di una delle più importanti Regioni francesi costituisce un ulteriore motivo di orgoglio e conferma il valore internazionale del percorso professionale di Ivan Pasquariello, il cui lavoro rappresenta un ponte culturale tra Italia e Francia attraverso il linguaggio universale della buona cucina.

Per Ivan Pasquariello questo importante traguardo rappresenta anche un punto di partenza verso nuovi obiettivi professionali. Il suo percorso, costruito attraverso ricerca costante, rispetto delle materie prime, professionalità e attenzione alla qualità, testimonia come il successo internazionale possa nascere dall’autenticità e dalla fedeltà ai valori della cucina italiana.

La sua storia dimostra come ogni pizzaiolo, cuoco o professionista della ristorazione possa diventare un autentico ambasciatore del patrimonio gastronomico nazionale, contribuendo a rafforzare nel mondo l’immagine dell’Italia quale patria del gusto, della cultura alimentare e dell’eccellenza.

L’esperienza di Ivan Pasquariello rappresenta oggi un modello virtuoso di professionalità, dedizione e passione, capace di coniugare tradizione e innovazione e di confermare come la cucina italiana continui a essere uno dei più efficaci strumenti di diplomazia culturale e di promozione del Made in Italy nel panorama internazionale.