CHEF CARMINE TANGREDI CAVALIERE DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

CHEF CARMINE TANGREDI

Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo

L’eccellenza del Made in Italy che onora la tradizione gastronomica italiana nei cinque continenti

Il 5 giugno 2026, presso il prestigioso Palazzo della Regione del Veneto, nell’ambito delle celebrazioni del Gran Premio Internazionale di Venezia – Leone d’Oro, lo Chef Carmine Tangredi è stato insignito della prestigiosa onorificenza di Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo, riconoscimento riservato a personalità che si distinguono per l’eccezionale contributo alla valorizzazione, alla diffusione e alla promozione internazionale dell’identità gastronomica italiana.

La solenne cerimonia istituzionale è stata presieduta dal Presidente del Leone d’Oro, Dott. Sileno Candelaresi, dal Presidente di Star Golden Lion, Dott. Emanuele Livignani, e dal Presidente del Gran Premio Internazionale di Venezia, Avv. Maurilio Prioreschi. La manifestazione è stata condotta dalla Vice Presidente del Leone d’Oro, Dott.ssa Luz Adriana Sarcinelli, che ha evidenziato il valore umano, professionale e culturale del percorso compiuto da Carmine Tangredi, indicandolo quale esempio di eccellenza italiana capace di affermarsi con autorevolezza sulla scena internazionale.

L’onorificenza rappresenta il riconoscimento di una carriera costruita attraverso studio, sacrificio, competenza, visione imprenditoriale e profondo rispetto per le tradizioni culinarie del nostro Paese. Un percorso che ha consentito a Carmine Tangredi di divenire uno dei più autorevoli ambasciatori contemporanei della cucina italiana nel mondo, contribuendo significativamente alla diffusione dei valori del Made in Italy e al rafforzamento dell’immagine dell’Italia quale patria dell’eccellenza gastronomica, della qualità e della cultura del buon vivere.

Tra le più autorevoli espressioni dell’imprenditoria gastronomica italiana all’estero, Carmine Tangredi rappresenta oggi una figura di riferimento internazionale nel settore della ristorazione di alta qualità, distinguendosi per la capacità di coniugare tradizione, innovazione, ricerca e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane.

Originario di Campobasso, nel cuore del Molise, egli incarna pienamente quei valori di determinazione, dedizione e spirito di iniziativa che hanno reso grande l’imprenditoria italiana nel mondo. Dopo gli studi universitari nel campo dell’urbanistica e dell’architettura, sceglie di seguire la propria autentica vocazione professionale, dedicandosi all’arte della pizza e perfezionandosi presso autorevoli maestri pizzaioli italiani.

Nel 2014 si trasferisce in Colombia, dove fonda insieme alla moglie Daniela Hoyos il progetto imprenditoriale Fortezza, realtà destinata ad affermarsi come uno dei più qualificati punti di riferimento della gastronomia italiana in America Latina. Attraverso Fortezza Pizzeria e Fortezza Pastificio, Tangredi ha saputo promuovere la cultura culinaria italiana in un contesto internazionale, contribuendo a creare un autentico ponte gastronomico e culturale tra l’Italia e il continente sudamericano.

La sua filosofia professionale si fonda sulla ricerca della qualità assoluta, sulla selezione rigorosa delle materie prime, sul rispetto delle tradizioni regionali italiane e sull’innovazione responsabile, elementi che gli hanno consentito di conquistare l’apprezzamento della critica e del pubblico internazionale.

Nel 2025 il suo prestigioso percorso professionale ha ricevuto ulteriore consacrazione con l’inserimento nella rinomata classifica internazionale “The Best Pizza”, che lo annovera tra i cento migliori maestri pizzaioli del mondo, riconoscendone il talento, la creatività e il contributo alla diffusione della cultura gastronomica italiana a livello globale.

Il conferimento del titolo di Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo intende pertanto rendere omaggio non soltanto a un professionista di straordinario valore, ma anche a un autentico interprete dei principi più nobili della tradizione italiana: il merito, l’eccellenza, la passione per il proprio lavoro e la capacità di trasformare la cultura gastronomica in uno strumento di dialogo tra popoli, comunità e nazioni.

Con il suo esempio, Carmine Tangredi dimostra come il talento italiano, quando sostenuto da competenza, etica professionale e visione internazionale, possa diventare patrimonio universale e contribuire a diffondere nel mondo il prestigio, la cultura e i valori della migliore Italia.