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ROSA BARBATO : Referente per l’Italia di Star Golden Lion

STAR  GOLDEN  LION Nel panorama delle eccellenze italiane legate al mondo enogastronomico e imprenditoriale, la figura di Rosa Barbato si distingue per visione, determinazione e competenza, incarnando perfettamente i valori di qualità, identità territoriale e proiezione internazionale promossi dal circuito Star Golden Lion. Dopo aver completato il proprio percorso di studi, Rosa Barbato intraprende sin da giovanissima la strada dell’imprenditoria, …

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EMANUELE LIVIGNANI E ALESSIA CASSIANO : VISIONE, ESPERIENZA E LEADERSHIP NEL MONDO DEL FOOD

STAR GOLDEN LION       Nel panorama delle eccellenze enogastronomiche italiane, il Dott. Emanuele Livignani, Presidente, e la Dott.ssa Alessia Cassiano, Vice Presidente di Star Golden Lion, rappresentano due figure di riferimento capaci di coniugare esperienza sul campo, visione strategica e capacità di costruire una rete nazionale di professionisti di alto livello. Li abbiamo incontrati per approfondire il loro …

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Il dolcificante non serve per dimagrire, ma semmai fa ingrassare

Un nuovo studio dell’Università della california dimostra che alcune sostanze contenute nei dolcificanti spingono a mangiare di più. Il contrario di quello che vogliono farci credere con i messaggi pubblicitari di questi prodotti. Se usate i dolcificanti al posto dello zucchero per dimagrire, state soltanto sprecando soldi, tempo e salute. Semmai i dolcificanti possono portare all’effetto opposto: poiché stimolano la …

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Tessuto che nasce dalla plastica riciclata

L’università statunitense di Stanford ha sviluppato un tessuto prodotto con la plastica riciclata che è più fresco del cotone. Queste fibre, infatti, consentono al calore di abbandonare il corpo e regalano una maggiore sensazione di freschezza, il tutto riutilizzando un materiale inquinante come la plastica Sono sempre di più, nel mondo della moda, i marchi internazionali che stanno investendo nella …

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Oggetti da utilizzare meglio o sostituire

Fazzolettini di carta al bar? In America se ne consumano 2.200 a testa, ogni anno. Bicchierini per il caffè? Solo lo 0,25 viene riciclato. Meglio la tazzina in ceramica OGGETTI DA UTILIZZARE MEGLIO Dieci oggetti, soltanto dieci, che se fossero utilizzati con un pizzico di buonsenso in più, potrebbero davvero migliorare le nostre vite. In attesa di conoscere quale sarà …

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Plastica in mare: presto avremo più rifiuti che pesci

Aumentano la produzione e i rifiuti, dei quali sono una piccola parte vengono riciclati. Ogni cittadino dei paesi dell’Unione europea, in media, produce 36,1 chilogrammi di spazzatura di plastica all’anno Aumentano a ritmi vertiginosi la produzione e i rifiuti di plastica, specie a mare. Nonostante le grida d’allarme manzoniane, nonostante i tanti proclami e le promesse di cartapesta di governi …

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Il troppo caldo sta sterminando i pesci

Il problema riguarda innanzitutto il Mar Mediterraneo. Lo studio pubblicato su Nature Ecology & Evolution. Il troppo caldo uccide i pesci, con una progressione impressionante. Un allarmante declino di tutte le specie marine è stato osservato attraverso uno studio realizzato da un gruppo di ricercatori spagnoli, portoghesi e colombiani, e pubblicato sulla rivista Nature Ecology & Evolution.  Raccogliendo una enorme quantità di dati tra il …

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IL PROGETTO: Se ChatGPT ti risponde “Bella Fra’”: a scuola gli studenti insegnano all’IA a parlare giovane (e lo spiegano agli adulti)

Il risultato è BubBleBee: un chatbot che ti chiama “Bro”, capisce se sei “in sbatti” e, forse, aiuta persino gli adulti a decodificare il linguaggio dei propri figli Immaginate di aprire una chat con un’intelligenza artificiale per chiedere un consiglio o un supporto e invece del solito, asettico, “Come posso esserti utile?”, trovarvi davanti a un esuberante saluto: “Yooo brooo! …

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UN COMPUTER PER AMICO Iper-connessi ma soli, la richiesta d’aiuto dei giovani passa per l’IA: 1 su 4 si affida ai chatbot per sfogarsi senza sentirsi giudicato

Il tempo passato in Rete dagli adolescenti resta elevato (un terzo è connesso fino a 10 ore al giorno e oltre), i social diventano un passatempo per la noia e cresce l’uso dei chatbot come confidenti personali. Ma 3 su 4 si sentono isolati e oltre l’80% vorrebbe “staccare la spina” Una generazione sempre più connessa ma anche sempre più sola: …

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MESTIERI A RISCHIO:Salvi cuochi e meccanici, a rischio programmatori e altri “colletti bianchi”: la mappa dei lavori insidiati dall’IA

Dai programmatori al data entry, l’analisi svolta da Anthropic – mamma del chatbot Claude – svela i mestieri meno resilienti all’avvento dell’IA. Previsto un crollo delle assunzioni per gli under 25 Pensavamo che l’automazione avrebbe svuotato le fabbriche, ma i dati reali – almeno per ora – ci dicono l’esatto contrario: l’Intelligenza Artificiale sta puntando dritto ai “colletti bianchi”, colpendo …

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