32 competizioni, prestigiose e altamente competitive. SIGEP è la reunion dei più straordinari Maestri mondiali del dolciario artigianale e fra gli eventi internazionali (fiera di Rimini 20-24 gennaio 2018 a firma Italian Exhibition Group) spiccano quelli dedicati ai professionisti del cioccolato. A SIGEP sarà individuato anche il rappresentante italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry (ottobre 2018 a Parigi), l’Oscar della cioccolateria. Il …

E’ già tempo di SIGEP (fiera di Rimini, da sabato 20 a mercoledì 24 gennaio 2018 la 39a edizione) ovvero del  salone mondiale dedicato al dolciario artigianale. L’edizione 2018 avrà un particolare focus sui settori della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, del caffè e del cioccolato. Cinque eccellenze del made in Italy alimentare che comunicano a tutto il mondo la cultura del …